Tipps für gesundes Essen beim Essen gehen
Essen gehen ist für viele von uns eine willkommene Abwechslung zum Alltag und eine Möglichkeit, neue kulinarische Köstlichkeiten zu entdecken. Doch häufig stellt sich die Frage, wie man auch beim Restaurantbesuch gesund essen kann, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. In diesem Artikel geben wir Ihnen wertvolle Tipps, wie Sie beim Essen gehen klug wählen und gesunde Entscheidungen treffen können.
Bewusst entscheiden: Die Menüauswahl
Der erste Schritt zu einem gesunden Essen im Restaurant beginnt bereits bei der Auswahl des Lokals und des Menüs. Hier sind einige Punkte, die Sie beachten sollten:
- Wählen Sie das richtige Restaurant: Vorab zu recherchieren, welche Restaurants gesunde Optionen anbieten, kann Ihnen helfen, die Qual der Wahl zu umgehen. Viele Lokale bieten inzwischen vielseitige, gesunde Gerichte an - von modernen, gesunden Fastfood-Alternativen bis hin zu veganen oder vegetarischen Menüs.
- Studieren Sie die Speisekarte: Nehmen Sie sich Zeit, die Menükarte durchzusehen, bevor Sie Ihre Entscheidung treffen. Viele Restaurants haben mittlerweile ihre Speisekarten online, so dass Sie sich im Vorfeld inspirieren lassen können. Achten Sie auf Gerichte, die frische Zutaten enthalten und möglichst unbehandelt sind.
- Setzen Sie auf ausgewogene Mahlzeiten: Eine ausgewogene Mahlzeit sollte Proteine, gesunde Fette und komplexe Kohlenhydrate enthalten. Überlegen Sie, wie Sie Ihr Essen zusammenstellen können, um diesen Aspekt zu berücksichtigen.
Gesunde Appetithäppchen: Vorspeisen und Snacks
Wenn Sie mit Freunden essen gehen, könnten Sie überlegen, Vorspeisen oder Snacks zu teilen. Dies ermöglicht es Ihnen, verschiedene Gerichte zu probieren, ohne sich ungesund zu überessen. Hier sind einige Tipps:
- Wählen Sie gesunde Vorspeisen: Achten Sie auf Optionen wie gemischte Salate, gedünstetes Gemüse oder Suppen, die nicht auf Sahnebasis sind. Diese sind oft kalorienärmer und enthalten wertvolle Nährstoffe.
- Vermeiden Sie frittierte Snacks: Auch wenn frittierte Snacks verlockend sein können, sollten Sie diese eher meiden. Stattdessen sind gegrillte oder gedämpfte Optionen gesünder und liefern weniger ungesunde Fette.
Die Hauptspeise: Gesunde Entscheidungen treffen
Wenn es an die Hauptspeise geht, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, gesund und schmackhaft zu speisen. Hier sind einige hilfreiche Hinweise:
- Zusammenstellung der Speisen: Wählen Sie ein Gericht, das eine Proteinquelle wie Fisch, Hühnchen oder pflanzliche Eiweiße enthält. Kombinieren Sie dazu Gemüse und eine kleine Portion Vollkornbeilage, um ein ausgewogenes Gericht zu erhalten.
- Tellergröße beachten: Manchmal sind Restaurantportionen größer als notwendig. Ein guter Trick ist es, sofort die Hälfte des Gerichts als Mitnahme zu verpacken. So können Sie die Portion kontrollieren und haben gleichzeitig eine Mahlzeit für den nächsten Tag.
- Salatsaucen und Dressings: Wenn Sie Salate bestellen, wählen Sie die Dressings on the side. So können Sie die Menge besser dosieren. Wählen Sie leichte Vinaigrettes oder Essig und Öl anstelle von cremigen Dressings, die oft reich an Kalorien und Fetten sind.
9 Unverzichtbare Tipps um Gesund Essen Gehen: Sichere Wahlen...
Trinken mit Bedacht: Die Getränkewahl
Essen gehen bedeutet auch, Entscheidungen über Getränke zu treffen. Hier einige Tipps, wie Sie auch hier gesund bleiben können:
- Wasser oder ungesüßte Tees: Am besten ist es, zu Wasser oder ungesüßten Tees zu greifen. Diese sind kalorienfrei und helfen, den Flüssigkeitsbedarf zu decken, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.
- Alkohol in Maßen: Wenn Sie Alkohol trinken möchten, denken Sie daran, dies mit Maß zu tun. Wählen Sie leichtere Optionen wie Wein oder Bier mit niedrigerem Alkoholgehalt. Cocktails können oftmals hohe Zuckergehalte haben, wodurch sie zu Kalorienbomben werden.
- Süße Getränke vermeiden: Softdrinks und gesüßte Säfte sind oft voller Zucker und Kalorien. Der Verzicht auf diese Getränke kann einen großen Unterschied in Ihrer Gesamtaufnahme machen.
Nachspeisen: Genießen ohne schlechtes Gewissen
Nachspeisen sind oft der Höhepunkt eines Essens, doch sie können auch sehr kalorienreich sein. Hier sind einige Tipps, wie Sie auch beim Nachtisch eine gesunde Wahl treffen können:
- Teilen Sie sich eine Nachspeise: Warum nicht die Nachspeise mit anderen teilen? So können Sie etwas Süßes genießen, ohne gleich die gesamte Portion zu sich nehmen zu müssen.
- Gesündere Alternativen: Viele Restaurants bieten mittlerweile gesündere Dessertoptionen an, wie Obstsalate oder Sorbets. Auch eine kleine Portion dunkle Schokolade kann eine schmackhafte und gesunde Wahl sein.
Abschließend: Gesunde Essgewohnheiten im Restaurantleben
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass gesundes Essen beim Essen gehen durchaus möglich ist. Mit ein wenig Planung und der bewussten Auswahl der Speisen und Getränke können Sie auch im Restaurant auf gesunde Ernährung setzen, ohne dabei auf Genuss verzichten zu müssen. Wichtig ist, dass Sie auf Ihren Körper hören und sich nicht unter Druck setzen. Schließlich sollte Essen gehen eine Freude bereiten - sowohl geschmacklich als auch in Bezug auf Ihr Wohlbefinden. Behalten Sie die oben genannten Tipps im Hinterkopf, und genießen Sie Ihr nächstes Restaurantbesuch gesund und ohne Kompromisse!